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吉业升牌L-胱氨酸 饲料级 它用作乳品添加剂及面包速成促进剂

发布时间:2023-12-08        浏览次数:12        返回列表
前言:L-胱氨酸是一种有机物,分子式为C?HN?O?S?,分子量为240.3。其性状为白色六角形板状结晶或白色结晶粉末,溶于稀酸和碱溶液,
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吉业升牌L-胱氨酸 饲料级 它用作乳品添加剂及面包速成促进剂

L-胱氨酸是一种有机物,分子式为C?HN?O?S?,分子量为240.3。其性状为白色六角形板状结晶或白色结晶粉末,溶于稀酸和碱溶液,极难溶于水,不溶于乙醇。

L-胱氨酸在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。它是一种含硫氨基酸,人体必需的氨基酸之一。在医药上,L-胱氨酸被用作生产解毒剂及祛痰剂的原料,还被用于生物化学和营养研究,以及作为食品调味剂。在食品工业中,它用作乳品添加剂及面包速成促进剂。此外,L-胱氨酸还可以防止油脂氧化,在食品加工过程中有广泛用途。


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